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Prunes rôties relevées de Vinaigrette Légère à la Pulpe de Mangue Maille

Prunes rôties relevées de Vinaigrette Légère à la Pulpe de Mangue Maille

Entrée -

Ingrédients

  • 6 prunes foncées (type quetsche), coupées en deux et dénoyautées
  • 1 cuillère à soupe de beurre doux, fondu
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  •  2 cuillères à soupe de noisettes et 2 cuillères à soupe de pistaches hachées, rôties au four à 200°C pendant 7 min
  • Vinaigrette Légère à la Pulpe de Mangue Maille
  • Papier cuisson

Préparation

 

  • Préchauffer le four en chaleur tournante à 200°
  • Sur une plaque recouverte de papier cuisson, disposer les noisettes et les pistaches hachées. Enfourner le tout 7 minutes à 200°C jusqu’à ce qu’elles brunissent.
  • Placer une autre feuille de papier cuisson sur une plaque. Mettre les prunes sur la plaque, face découpée vers le haut.
  • Badigeonner de beurre et saupoudrer de sucre.
  • Faire cuire environ 15 minutes, un peu plus si nécessaire. Sortir et conserver à température ambiante.


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