Salade méditerranéenne et sa Vinaigrette Légère à la Pulpe de Tomate Maille
Ingrédients
- 500g de salade de pommes de terre
- 250g de courge découpée en morceaux
- 2 oignons, épluchés et découpés en quartiers
- 1 courgette moyenne découpée en morceaux
- 45g de graines de tournesol grillées
- 100g de graines de grenade
- 150g de feta, émiettée
- 3 cuillères à soupe d’Huile d’Olive Maille
- Vinaigrette Légère à la Pulpe de Tomate Maille
- Sel et poivre
Préparation
• Préchauffer le four en chaleur tournante à 200°C.
• Mettre les morceaux de pommes de terre, de courges, d’oignons et de courgettes dans un plat.
• Ajouter les graines de tournesol et arroser d’Huile d’Olive Maille.
• Enfourner pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient dorés à l’extérieur.
• Retirer le plat du four et mettre les légumes dans une assiette.
• Saupoudrer de graines de grenade, disposer la feta au-dessus, assaisonner, et arroser de Vinaigrette Légère à la Pulpe de Tomate Maille.