Durable...
Notre approche de la production est également appliquée aux nombreux liquides de base. Ainsi les vinaigres qui entrent dans la composition des moutardes sont fabriqués sur place, chez Maille. Le traitement des déchets obéit à une démarche durable. Par exemple, l'enveloppe des grains de moutarde est récupérée après tamisage et réutilisée pour l'alimentation animale ou vendue à d'autres secteurs de production.