Bâtonnets de tarte au potiron
Accompagnement Entrée Hors d’œuvre 13 novembre, 2017
Ingrédients
1 potiron de taille moyenne
250 g de noix en poudre
250 g de feuilles de pâte filo
100 ml de miel
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à café de noix de muscade en poudre
2 cuillères à café de Moutarde au Marc de Champagne et aux Epices de Noël
Huile de noisette pour la pâte filo
Du sucre glace à saupoudrer
Préparation
Enlever la peau du potiron, couper la chair en quartiers, enlever les pépins et râper grossièrement les morceaux de potiron dans un bol.
Ajouter le miel, les épices, les noix et mélanger.
Verser le tout dans une grande poêle et faire chauffer à feu doux jusqu’à ce que le mélange soit chaud.
Étaler votre pâte filo sur une plaque et découper des lamelles de 10cm.
Étaler la première feuille de filo et la recouvrir d’un peu d’Huile de noisette avec un pinceau.
Puis étaler une deuxième feuille de filo, placer une cuillère à café de la préparation au milieu.
Recouvrir la préparation avec les côtés de la pâte et rouler la pâte pour former un bâtonnet.
Mettre au four à 180°C jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
Placer sur un plat et saupoudrer de sucre glace et de cannelle à votre goût.
