Bâtonnets de tarte au potiron

Ingrédients
- 1 potiron de taille moyenne
- 250 g de noix en poudre
- 250 g de feuilles de pâte filo
- 100 ml de miel
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de noix de muscade en poudre
- 2 cuillères à café de Moutarde au Marc de Champagne et aux Epices de Noël
- Huile de noisette pour la pâte filo
- Du sucre glace à saupoudrer
Préparation
- Enlever la peau du potiron, couper la chair en quartiers, enlever les pépins et râper grossièrement les morceaux de potiron dans un bol.
- Ajouter le miel, les épices, les noix et mélanger.
- Verser le tout dans une grande poêle et faire chauffer à feu doux jusqu’à ce que le mélange soit chaud.
- Étaler votre pâte filo sur une plaque et découper des lamelles de 10cm.
- Étaler la première feuille de filo et la recouvrir d’un peu d’Huile de noisette avec un pinceau.
- Puis étaler une deuxième feuille de filo, placer une cuillère à café de la préparation au milieu.
- Recouvrir la préparation avec les côtés de la pâte et rouler la pâte pour former un bâtonnet.
- Mettre au four à 180°C jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
- Placer sur un plat et saupoudrer de sucre glace et de cannelle à votre goût.