Brochettes de légumes et poulet caramélisées à la Moutarde au Miel
Grâce aux petits morceaux des brochettes, vous aurez une meilleure pénétration des saveurs au cœur de vos légumes et de vos viandes. Vous pouvez utiliser n’importe lequel de vos légumes ou viandes préférés pour cette recette au barbecue.
Ingrédients
- 6 grandes carottes de couleurs différentes
- 1 aubergine
- 1 grosse courgette
- 3 petites betteraves
- 6 doses de Maille Moutarde au Miel Flacon souple
- 2 cuillères à café d’huile d’olive
- 2 blancs de poulet
Préparation
- Coupez les carottes, l’aubergine et la courgette en rondelles épaisses.
- Coupez les betteraves en deux.
- Coupez les blancs de poulet en morceaux réguliers.
- Mettez les légumes et le poulet sur des brochettes séparées, soit en monochrome soit en mélangeant les couleurs, comme vous préférez.
- Nappez de Moutarde au Miel.
- Faites cuire vos brochettes sur un barbecue à chaleur moyenne en les badigeonnant d’huile d’olive.