Camembert rôti à la truffe blanche
Ingrédients
- 1 Camembert
- Moutarde à la Truffe Blanche d’Alba
- Thym frais
- 1 gousse d’ail entière
- 1 baguette découpée
- Sel et huile d’olive selon vos goûts
Preparation
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Faire préchauffer le four à 200° C.
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Découper la partie supérieure du camembert et répartir une cuillérée de moutarde à la Truffe blanche de chez Maille sur le fromage en une couche uniforme. Saupoudrer de thym frais.
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Replacer le haut du camembert et faire cuire le tout au four pendant 25 minutes
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Verser un filet d’huile et un peu de sel sur la gousse d’ail, l’envelopper dans de l’aluminium et mettre au four pendant 25 minutes
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Pendant la cuisson, faire griller la baguette
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Enlever l’ail du four, extraire l’ail caramélisé et le mélanger à de l’huile d’olive. Assaisonner.
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Répartir la pâte à base d’ail sur le pain
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Retirer le camembert du four et server avec le pain à l’ail grillé.
Astuce Maille
Servir avec des figues fraîches pour créer un succulent plateau à partager.