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Fameux burger Australien

Fameux burger Australien

60 + minutes, Plat principal -

 

Ingrédients

  • Pour la salade de cornichons :
  • 100g de cornichons extra fins de chez Maille, égouttés
  • 1 avocat
  • 2 c. à café de jus de citron vert
  • 1 c. à soupe de moutarde l’originale de Dijon de chez Maille
  • 2 c. à soupe de coriandre fraiche hachée
    Pour le côté australien, choisir parmi :
  • 4 tranches d’ananas
  • 2 grosses betteraves cuites et tranchées
  • 50g de poivrons rouges grillés
  • 6 tranches de cheddar
  • 1 c. à café de moutarde de Dijon au miel de chez Maille
  • 6 pains à burger
  • 6 steak Végétarien ou Bœuf

Préparation

  1. Ajouter les cornichons, le jus de citron, l’avocat, la coriandre et la moutarde de Dijon Maille à un robot culinaire et hacher le tout jusqu’à obtenir une pâte épaisse.
  2. Faire cuire les steaks à feu moyen au barbecue, au grill, ou à la poêle, 3 minutes sur chaque face.
  3. Si l’on ajoute du fromage, l’ajouter sur le steak une fois la première face saisie.
  4. Pendant ce temps, découper les pains à burger dans le sens de la longueur, étaler de la salade de cornichons sur les 4 pains ou selon votre goût et utiliser le restant de salade comme accompagnement pour les frites.
  5. Étaler la moutarde au miel sur la partie haute du pain
  6. Une fois les steaks cuits, les placer sur la salade de cornichon. Ajouter votre choix d’ingrédients, puis recouvrir de la partie haute du pain et servir.

 


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