Fameux burger Australien

Ingrédients
- Pour la salade de cornichons :
- 100g de cornichons extra fins de chez Maille, égouttés
- 1 avocat
- 2 c. à café de jus de citron vert
- 1 c. à soupe de moutarde l’originale de Dijon de chez Maille
- 2 c. à soupe de coriandre fraiche hachée
Pour le côté australien, choisir parmi : - 4 tranches d’ananas
- 2 grosses betteraves cuites et tranchées
- 50g de poivrons rouges grillés
- 6 tranches de cheddar
- 1 c. à café de moutarde de Dijon au miel de chez Maille
- 6 pains à burger
- 6 steak Végétarien ou Bœuf
Préparation
- Ajouter les cornichons, le jus de citron, l’avocat, la coriandre et la moutarde de Dijon Maille à un robot culinaire et hacher le tout jusqu’à obtenir une pâte épaisse.
- Faire cuire les steaks à feu moyen au barbecue, au grill, ou à la poêle, 3 minutes sur chaque face.
- Si l’on ajoute du fromage, l’ajouter sur le steak une fois la première face saisie.
- Pendant ce temps, découper les pains à burger dans le sens de la longueur, étaler de la salade de cornichons sur les 4 pains ou selon votre goût et utiliser le restant de salade comme accompagnement pour les frites.
- Étaler la moutarde au miel sur la partie haute du pain
- Une fois les steaks cuits, les placer sur la salade de cornichon. Ajouter votre choix d’ingrédients, puis recouvrir de la partie haute du pain et servir.