Hamburger

27 décembre, 2019

Frire les champignons portobello à feux moyens avec un peu d’huile.
Frire les burgers de betterave.
Monter les hamburgers en commençant avec un portobello, la laitue, les oignons, le burger de betterave, le cornichon et mettre un portobello dessus.
Servir avec de la moutarde à l’Ancienne Maille.

Recouvrir le tofu de moutarde à l’Ancienne Maille et le frire dans l’huile à feu moyen sur les 2 côtés pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’il prenne une couleur dorée.
Couper les pains en deux et les toaster dans une poêle non adhésive.
Mettre un peu de moutarde sur le pain inférieur de chaque burger.
Ajouter la laitue et les courgettes sur le dessus. Ensuite, ajouter le tofu.
Ajouter une cuillère de moutarde sur le tofu puis refermer avec le pain supérieur du burger.

Couper l’avocat horizontalement en prenant soin de retirer le noyau et la peau.
Frire à la poêle les burgers de falafels avec un peu d’huile à feu moyen pendant 5 minutes jusqu’à l’obtention d’une couleur dorée.
Commencer par l’avocat, mettre un peu de cresson dessus, une tranche de tomate et quelques tranches d’oignon rouge.
Ajouter une cuillère à soupe de moutarde Dijon Originale Maille.
Placer le burger de falafel et la partie supérieure de l’avocat sur le dessus.
Faire tenir le tout avec un cure-dent en bois, saupoudrer des graines de sésames et servir.

Vous pouvez essayer un burger vegan et sans gluten. Essayez d’utiliser des moitiés d’avocats à la place des pains.

Voir toutes

Prep Time

Course