Marinade Miel & Balsamique
Ingrédients
- 1 petit oignon
- 1 gousse d’ail
- 10 cl Huile d’olive AOP
- 4 cuillères à café de Spécialité à la moutarde au miel et au vinaigre balsamique de Modène
- Sel, poivre
Préparation
- Eplucher l’oignon et l’ail. Dégermer l’ail et tailler l’oignon grossièrement.
- Dans un robot mixer l’oignon et l’ail puis rajouter le reste des ingrédients afin d’obtenir une texture plus lisse.
- Faire mariner les ingrédients de votre choix pendant minimum 1 heure au réfrigérateur.
- Ne pas hésiter à utiliser cette même marinade lors de la cuisson pour arroser vos poissons.
Suggestion :
Vous pouvez utiliser cette marinade pour aromatiser vos brochettes de bœuf, cuisses de poulets, ribs, steak de thon ou Espadon. Délicieux au barbecue !