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Poulet au curry façon Massaman avec riz Basmati

Poulet au curry façon Massaman avec riz Basmati

Ingrédients

Préparation

 

  1. Préparez les ingrédients: coupez le poulet en lanières, épluchez et coupez finement l'oignon et la gousse d'ail.
  2. Chauffez l'huile dans une grande poêle, ajoutez les oignons finement hachés et l'ail et faites cuir jusqu'à dorer.
  3. Ajoutez le poulet et faites roussir. Ajoutez une cuillère à café de moutarde fraîche Marc de Champagne ainsi que le lait de coco. Assaisonner au goût, remuer et laisser mijoter.

Astuce du chef

Servir avec du riz basmati frais.


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