Poulet grillé mariné à la moutarde à l’Ancienne
Ingrédients
- 8 hauts de cuisse de poulet avec la peau
- 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 gousse d’ail hâchée
- Du romarin frais
- 3 cuillères à soupe de Moutarde à l’Ancienne Maille
Préparation
- Préparez la marinade en mélangeant tous les ingrédients dans un grand bol.
- Mettez le poulet dans la marinade, couvrez et laissez reposer quelques heures au réfrigérateur pour que toutes les saveurs se développent.
- Allumez le barbecue afin d’obtenir de belles braises.
- Placez le poulet sur la grille du barbecue, avec la peau en dessous. Retournez toutes les 5 minutes pour que le poulet cuise uniformément. Nappez de marinade pendant la cuisson en utilisant quelques branches de romarin.
Tips:
• Idéalement, laissez le poulet mariner la veille.