Salade de Rhubarbe et Fenouil Maille
Ingrédients
- 1 bulbe de Fenouil
- 2 tiges de Rhubarbe fraiche
- 6 radis rouge
- 2 cuillères à soupe de Moutarde de Dijon Maille Originale
- 120 ml d’huile d’olive extra vierge
- 60 ml de Vinaigre de Vin Blanc Maille
En cette fin d’été, cette salade de rhubarbe et fenouil et sa délicieuse vinaigrette à la Moutarde de Dijon Maille remettra un peu de soleil sur votre table.
Préparation :
- Retirez la peau de la rhubarbe.
- Emincez finement le fenouil, la rhubarbe et les radis puis réservez.
- Dans un grand bol, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre et la moutarde à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Ajoutez les légumes émincés et mélangez pour que la vinaigrette recouvre l’ensemble.