Sauce moutarde à l’ancienne
Ingrédients
- 5 cuillères à soupe de crème fraiche
- 2 cuillères à soupe de Moutarde à l’Ancienne & Concassé d’olives noires
- 1 échalote
- 3 cornichons Maille (aux oignons)
- Quelques brins de ciboulette
- Poivre concassé
- Sel
Préparation
- Eplucher et ciseler finement l’échalote ainsi que la ciboulette.
- Tailler les cornichons en petits dés.
- Dans un bol, mélanger la crème fraiche avec la moutarde à l’ancienne et le reste des ingrédients.
- Assaisonner et consommer la sauce bien fraiche.
Suggestions:
Vous pouvez utiliser cette sauce moutarde à l’ancienne pour accompagner des viandes et poulet grillés, des pommes de terre cuites sous papier aluminium au BBQ ou en tant que dip pour légumes crus