FERRANDI Paris: l’école Française de Gastronomie

 

Depuis des années FERRANDI Paris forme des générations de grands chefs. Le corps professoral de l’école est constitué de formateurs permanents : chefs extérieurs, professeurs associés, ainsi que plusieurs Meilleurs Ouvriers de France. L’établissement a également développé des partenariats académiques avec de grandes institutions françaises et internationales.

Depuis sa création en 1920, FERRANDI Paris continue de transmettre aux étudiants du monde entier ce savoir-faire et cette passion qui font la réputation exceptionnelle de la gastronomie française.

Cette passion nourrit chaque jour FERRANDI Paris . En tant que fondateurs du Club Gastronomique, les chefs de FERRANDI Paris vous révèleront leurs secrets et leurs techniques pour maîtriser tous les classiques de la cuisine française.

Cliquez ici pour en savoir plus sur leurs techniques culinaires et pouvoir réaliser par exemple une délicieuse sauce béarnaise, ou un consommé raffiné.