Choux de Bruxelles glacés et leur sauce à la Carotte

Choux de Bruxelles glacés et leur sauce à la Carotte

De succulents choux de Bruxelles accompagnés de leur sauce à la carotte et à la moutarde au Miel Maille. Ces petits trésors pleins de saveurs donneront aux trop souvent méprisés choux de Bruxelles une touche surprenante et savoureuse.

INGRÉDIENTS

  1. 400 g de choux de Bruxelles
  2. 3 cuillères à soupe d’
  3. 2 cuillères à soupe de pour la version classique ou de moutarde au miel de romarin Maille pour la version gourmet
  4. 50 g de beurre doux
  5. 2 cuillères à soupe d’oignons frits
  6. sauce à la carotte Maille

PRÉPARATION

  1. Faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen dans une poêle anti-adhésive, ajouter les choux de Bruxelles préalablement lavés. Les faire dorer délicatement. Assaisonner à votre goût.
  2. Ajouter le beurre et la moutarde de Dijon au Miel Maille, mélanger jusqu’à ce que les différentes saveurs bien incorporées (entre 3 et 5 minutes)
  3. Servir dans un bol, arroser avec la sauce à la carotte Maille et garnir d’oignons frits