Gnocchis de Potiron & sauce au Parmigiano Reggiano Maille

Gnocchis de Potiron & sauce au Parmigiano Reggiano Maille

Adorée des enfants, cette recette familiale simple enchantera petits et grands ! Préparez de délicieux gnocchis de potiron faits maison, magnifiés par la sauce au Parmigiano Reggiano Maille.

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe par personne de sauce au Parmigiano Reggiano
  • 500g de chair de potiron (d'Hokkaido) ou potimarron
  • 500g de farine
  • 1 jaune d’œuf
  • Une pincée de muscade moulue
  • Une pincée de sel et poivre
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Quelques noix ou des pistaches

Préparation