Gnocchis de Potiron & sauce au Parmigiano Reggiano Maille

Gnocchis de Potiron & sauce au Parmigiano Reggiano Maille

Adorée des enfants, cette recette familiale simple enchantera petits et grands ! Préparez de délicieux gnocchis de potiron faits maison, magnifiés par la sauce au Parmigiano Reggiano Maille.

INGRÉDIENTS

  1. 1 cuillère à soupe par personne de
  2. 500g de chair de potiron (d'Hokkaido) ou potimarron
  3. 500g de farine
  4. 1 jaune d’œuf
  5. Une pincée de muscade moulue
  6. Une pincée de sel et poivre
  7. 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  8. Quelques noix ou des pistaches

PRÉPARATION