Poulet mariné et sauce aigre-douce à la moutarde ail citron

Poulet mariné et sauce aigre-douce à la moutarde ail citron

Des lamelles de poulet croquantes et juteuses avec une sauce aigre-douce et de la moutarde au citron et à l’ail, c’est ceci ma vision d’un repas réconfortant.

INGRÉDIENTS

  1. 2 blancs de poulet
  2. 200 g de chapelure
  3. 2 cuillères à soupe de crème aigre-douce
  4. 2 cuillères à soupe de moutarde au vin blanc, ail et citron Maille
  5. 1 pincée de cumin
  6. 100 ml d’huile de tournesol

PRÉPARATION

  1. Couper le poulet en fines lamelles
  2. Les enduire d’une càs de moutarde au citron et à l'ail et les couvrir de chapelure
  3. Mélanger la crème aigre-douce, la moutarde et le cumin
  4. Dans une poêle, griller les lamelles de poulet pendant quelques minutes
  5. Servir avec le mélange aigre-doux