Poisson en papillote avec moutarde aux figues Maille

Poisson en papillote avec moutarde aux figues Maille

La saveur fruitée et acidulée de notre moutarde à la figue et au coriandre qui se marie à merveille avec vos filets de poissons frais.

INGRÉDIENTS

  1. 2 filets de poisson
  2. 1 oignon rouge
  3. ½ cuillère à café de vin blanc
  4. 1 cuillère à soupe de moutarde au vin blanc, figue et coriandre Maille
  5. 2 brins de persil
  6. 1 gousse d’ail
  7. Sel, poivre
  8. 1 cuillère à café d’huile d’olive de Provence AOP Maille

PRÉPARATION

  1. Couper le poisson en cubes
  2. Eplucher et couper l’oignon
  3. Mélanger les cubes de poisson avec du vin blanc, la moutarde à la figue et coriandre Maille, des oignons, du persil et de l’ail finement hachés. Saler et poivrer et emballer dans du papier aluminium
  4. Enfourner à 180°C pendant 20 minutes
  5. Servir avec du couscous assaisonné avec de l’huile d’olive de Provence AOP Maille