Poisson en papillote avec moutarde aux figues Maille

Poisson en papillote avec moutarde aux figues Maille

La saveur fruitée et acidulée de notre moutarde à la figue et au coriandre qui se marie à merveille avec vos filets de poissons frais.

Ingrédients

  • 2 filets de poisson
  • 1 oignon rouge
  • 1/2 cuillère à café de vin blanc
  • 1 cuillère à soupe de moutarde l'originale au vin blanc figue et coriandre Maille
  • 2 brins de persil
  • 1 gousse d’ail
  • Sel, poivre
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive

Préparation

  1. Couper le poisson en cubes
  2. Eplucher et couper l’oignon
  3. Mélanger les cubes de poisson avec du vin blanc, la moutarde à la figue et coriandre Maille, des oignons, du persil et de l’ail finement hachés. Saler et poivrer et emballer dans du papier aluminium
  4. Enfourner à 180°C pendant 20 minutes
  5. Servir avec du couscous assaisonné avec de l’huile d’olive