Artichauts rôtis et mayonnaise fins gourmets Maille

Artichauts rôtis et mayonnaise fins gourmets Maille

Sublimez vos artichauts rôtis avec la Mayonnaise Fins Gourmets Maille, une recette simple et gourmande, qui peut convenir aussi bien en entrée qu’en plat principal. Régalez-vous !

Ingrédients

  • 3 petits artichauts violets
  • 2 gousses d’ail
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à café de miel
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 4 tranches de bacon
  • 8 amandes
  • Ciboulette fraîche
  • 2 poignées de mâche
  • Mayonnaise fins gourmets Maille

Préparation

  1. Préparez les artichauts : Coupez les artichauts en deux, retirez le foin si nécessaire. Frottez-les avec l’ail haché.
  2. Disposez-les sur une plaque, arrosez d’huile d’olive et de miel, ajoutez la fleur de sel.
  3. Enfournez à 190°C pendant 25–30 min jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés.
  4. Faites griller les tranches de bacon à la poêle ou au four. Concassez les amandes et faites-les légèrement torréfier.
  5. Servez les artichauts tièdes sur un lit de mâche, parsemez de bacon croustillant, d’amandes et de ciboulette ciselée.
  6. La touche finale : Accompagnez d’une généreuse cuillerée de Mayonnaise Fins Gourmets Maille pour sublimer le tout.