"Foccacia" avec Concassé d’Olives noires et vertes

"Foccacia" avec Concassé d’Olives noires et vertes

Servez une foccacia à l’apéritif ! La pâte peut être préparée à l’avance, vous n’aurez plus qu’à tartiner, découper et partager !

Ingrédients

Préparation

  1. Mélanger dans un cul de poule, la farine, la levure, les flocons de pomme de terre et le kefir, jusqu'à l'obtention d'une belle boule
  2. Etaler à la main la pâte sur une plaque huilé, laisser gonfler 45 min à température ambiante et dégazer avec les doigts
  3. Huiler légèrement, parsemer d'herbes de Provence et de fleur de sel
  4. Cuire 15 à 20mn au four à 210°C
  5. Après cuisson, laisser refroidir avant de tartiner généreusement de Concassé d’olives noires & vertes Maille Apéritif puis découper et déguster pour l'apéritif