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Roulés aux asperges vertes et cornichons Maille

Roulés aux asperges vertes et cornichons Maille

Ingrédients

  • 400g de riz à sushi
  • 1 feuille d’algues séchées, coupée en deux
  • 4 asperges vertes, cuites
  • 20 cornichons Maille
  • 2 cuillères à soupe de moutarde Dijon Originale Maille
  • 2 pièces de saumon frais, coupées dans le sens de la longueur
  • Des graines de sésame et des morceaux d’algues pour décorer

Préparation

  1. Cuire le riz en suivant les instructions sur le paquet.
  2. Sur une serviette, étaler le riz sur environ 1cm d’épaisseur.
  3. Placer la feuille d’algue, les cornichons, les asperges vertes de manière homogène sur le côté qui vous fait face.
  4. Avec la serviette, enrouler le tout de manière à former un cylindre.
  5. Saupoudrer les roulés avec les graines de sésames et les morceaux d’algue avant de les couper en pièces.

Conseil Maille

Le riz à sushi est le meilleur liant, vous pouvez l’assaisonner et le cuisiner au gré de vos envies.


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