Roulés aux asperges vertes et cornichons Maille
Ingrédients
- 400g de riz à sushi
- 1 feuille d’algues séchées, coupée en deux
- 4 asperges vertes, cuites
- 20 cornichons Maille
- 2 cuillères à soupe de moutarde Dijon Originale Maille
- 2 pièces de saumon frais, coupées dans le sens de la longueur
- Des graines de sésame et des morceaux d’algues pour décorer
Préparation
- Cuire le riz en suivant les instructions sur le paquet.
- Sur une serviette, étaler le riz sur environ 1cm d’épaisseur.
- Placer la feuille d’algue, les cornichons, les asperges vertes de manière homogène sur le côté qui vous fait face.
- Avec la serviette, enrouler le tout de manière à former un cylindre.
- Saupoudrer les roulés avec les graines de sésames et les morceaux d’algue avant de les couper en pièces.
Conseil Maille
Le riz à sushi est le meilleur liant, vous pouvez l’assaisonner et le cuisiner au gré de vos envies.