Salade de lentilles & Falafels

Salade de lentilles & Falafels

Une salade saine, légère, aromatique et pleine de saveurs qui réveillera vos sens.

Ingrédients

  • 1 poignée de roquette
  • 25 g  de feuilles de basilic
  • 25 g de feuilles de menthe
  • 25 g de coriandre frais ou de persil plat
  • 100 g de lentilles cuites et bouillies
  • 8 falafels
  • 200 g de graines de grenade

Préparation

  1. Placer les lentilles, la roquette, les herbes et les falafels dans un bol peu profond
  2. Déposer les graines de grenade par-dessus
  3. Dans un bol ou un bocal, mélanger les ingrédients de dressage pour arroser la salade.