Salade de pommes de terre, oignons rouges et cornichons

Salade de pommes de terre, oignons rouges et cornichons

Eté comme hiver, froide ou chaude, savourez cette recette simple et créative ! Un classique revisité avec peps et fraîcheur, cette salade de pommes de terre associe la douceur des pommes de terre fondantes au croquant des oignons rouges et à l’acidité vive des cornichons Maille. Chaque ingrédient apporte sa texture et sa personnalité, pour un résultat équilibré et savoureux. Parfaite en accompagnement ou en plat léger, elle incarne une cuisine simple, généreuse et pleine de caractère.

Ingrédients

  • 400g pommes de terre
  • 4 cuillères à soupe de Mayonnaise Fine Qualité Traiteur Bocal 320 g
  • 1 gousse d’ail
  • 1 oignon rouge
  • 60g de Mini cornichons petits croquants bocal 370 g

Préparation

  1. Laver les pommes de terre et les couper en fines rondelles de 5mm.
  2. Cuire les pommes de terre dans une grande casserole d'eau bouillante pendant 20 minutes. Une fois cuites, les mettre dans un saladier.
  3. Dans un bol, mélanger la Mayonnaise et l’ail émincé. Verser cette sauce sur les pommes de terre et mélanger délicatement.
  4. Lorsque le mélange est moins chaud, ajouter l’oignon rouge, coupé en fines lamelles et les Cornichons Maille, coupés en petites rondelles.
  5. Mélanger délicatement et servir chaud ou froid.