Chou-fleurs poêlés Maille
Créé par : Harry Lalousis
Ingrédients
- 1 petit chou-fleur
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive Maille
- Du sel & du poivre
- 3 cuillères à soupe de Moutarde de Dijon Originale Maille
- Du piment en poudre
- ½ verre de vin blanc
- 1 cuillère à soupe d’origan frais ciselé
Méthode :
- Laver le chou-fleur et le couper en tranches d’1cm dans la longueur.
- Faire mariner le chou-fleur dans un mélange de Moutarde fraiche, piment et origan pendant 1h.
- Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
- Placer chaque tranche de chou-fleur une par une dans la poêle pendant 5 minutes de chaque côté.
- Une fois que toutes les tranches sont cuites, ajouter le vin blanc dans la poêle pour déglacer, verser sur le chou-fleur.