Fromage blanc (sur lit de rhubarbe) à la moutarde Maille rhubarbe et pointe de fraise
Ingrédients
- - 240 g de compote de rhubarbe
- - 1 barquette de framboises (125g)
- - 1 barquette de fraises Gariguette (250g)
- - 300 g de fromage blanc battu
- - 60 gr de moutarde Maille Rhubarbe et Pointe de Fraise
- - 80 g de coulis de fraises
- - 100 g de sucre en poudre
Préparation
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Dans une jatte, déposer le fromage blanc, le sucre, et la moutarde Maille Rhubarbe et Pointe de Fraise , puis fouetter énergiquement pendant une minute.
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Déposer la compote de rhubarbe au fond de 4 verres à cocktails de forme allongée.
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Déposer le fromage blanc battu à la moutarde, puis recouvrir de fraises coupées en deux et de quelques framboises.