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5 idées repas : une semaine de recettes d’automne

5 idées repas : une semaine de recettes d’automne

09 Septembre, Les Gourmands Maille -

Cette année, l’équinoxe d’automne a lieu le vendredi 22 septembre. Fêtez l’arrivée de l’automne avec des recettes de saison et laissez-vous inspirer par nos idées de repas pour la semaine.

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Bienvenue à l’automne !

Vous avez peut-être déjà remarqué que les feuilles ont pris une couleur dorée, contrastant fortement avec la brise glacée ressentie lors des promenades du dimanche. On se croirait plongés dans Le Pont d’Argenteuil en automne de Renoir.

Chez Maille, nous adorons l’arrivée de l’automne, en particulier parce que nous aimons explorer les saveurs de saison : Courge Butternut, choux-fleur, celeri, épinards, champignons sauvages… laissez-vous inspirer par nos 5 idées de repas :

Maille mushroom risotto recipe

Lundi
Les champignons sont les stars de la saison en raison de leur polyvalence qui vous permet de donner libre cours à votre créativité ! Ils font des sauces succulentes, donnent un goût boisé aux viandes et aux poissons, sans parler de la volupté qu’ils apportent à tout risotto. Essayez notre risotto aux champignons sauvages, à la truffe et aux herbes : une demi cuillerée à soupe de moutarde aux brisures de truffe noire suffit pour libérer une saveur riche et réconfortante. N’avez-vous pas déjà l’eau à la bouche ? 

Maille butternut squash recipe

Mardi
Vous pensez que les salades sont réservées à l’été ? Nous sommes certains de vous faire changer d’avis avec cette recette d’automne : une salade au fromage de chèvre et pomme à servir tiède. Essayez d'utiliser notre moutarde au miel... Douce. Acidulée. Crémeuse. À croquerDélicieux !

Maille cauliflower puree recipe

Mercredi
En milieu de semaine, encore tant de choses à faire et seulement quelques jours avant l’arrivée du weekend, il est facile de se sentir débordés. N’oubliez pas de prendre soin de votre bien-être. Essayez la moutarde aux brisures de truffe noire dans notre purée de choux fleur. Elle est si savoureuse que vous en redemanderez…et vous aurez deux de vos cinq portions de légumes par jour.

Maille celeriac risotto recipe Jeudi
En panne d’inspiration pour le diner du jeudi soir ? comptez sur nous avec cette recette de risotto au céleri. Prêt en deux temps trois mouvements, ajoutez-y une cuillère de notre moutarde au parmesan et basilic pour une touche crémeuse et délicate. Et voilà, le diner est servi.
Maille spinach and salmon soup recipe Vendredi
Quelle meilleure façon de finir la semaine qu’avec une soupe réconfortante ? Détendez-vous et prenez des forces pour la semaine à venir avec cette soupe au saumon et épinards. Rassasiante, pleine de bonnes choses et réconfortante.


Bon appétit,
Les Bloggers Maille


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