Inspirations culinaires

Tataki de thon au vinaigre de framboise | Maille

Quel vinaigre utiliser pour une marinade de tataki de thon ? Le vinaigre de framboise Maille est associé à la sauce soja pendant 15 minutes avant que le thon soit...

Tataki de thon au vinaigre de framboise | Maille

Quel vinaigre utiliser pour une marinade de tataki de thon ? Le vinaigre de framboise Maille est associé à la sauce soja pendant 15 minutes avant que le thon soit...

Salade chèvre chaud au vinaigre de framboise | ...

Quel vinaigre fruité choisir pour une salade de chèvre chaud ? Le vinaigre de framboise Maille est utilisé dans la vinaigrette qui assaisonne les jeunes pousses, les framboises fraîches et...

Salade chèvre chaud au vinaigre de framboise | ...

Quel vinaigre fruité choisir pour une salade de chèvre chaud ? Le vinaigre de framboise Maille est utilisé dans la vinaigrette qui assaisonne les jeunes pousses, les framboises fraîches et...

Magret aux cerises, sauce au Vinaigre de Xérès ...

Magret de canard aux cerises et sauce au Vinaigre de Xérès Sublimez le magret de canard avec une sauce gourmande où les cerises, le miel et le Vinaigre de Xérès...

Magret aux cerises, sauce au Vinaigre de Xérès ...

Magret de canard aux cerises et sauce au Vinaigre de Xérès Sublimez le magret de canard avec une sauce gourmande où les cerises, le miel et le Vinaigre de Xérès...

Sandwich jambon de Bayonne prêt en 10 min | Maille

Un sandwich simple et généreux aux saveurs du Sud-Ouest. Le jambon de Bayonne s’associe à la tomme de brebis, à la fraîcheur de la tomate et de la roquette, tandis...

Sandwich jambon de Bayonne prêt en 10 min | Maille

Un sandwich simple et généreux aux saveurs du Sud-Ouest. Le jambon de Bayonne s’associe à la tomme de brebis, à la fraîcheur de la tomate et de la roquette, tandis...

Tartinade au thon pour sandwich avocat | Maille

Le thon est mélangé à la Mayonnaise Fines Maille, au fromage frais, au citron et à la ciboulette pour obtenir une tartinade facile à répartir sur le pain. Avocat, tomates,...

Tartinade au thon pour sandwich avocat | Maille

Le thon est mélangé à la Mayonnaise Fines Maille, au fromage frais, au citron et à la ciboulette pour obtenir une tartinade facile à répartir sur le pain. Avocat, tomates,...

Aubergines rôties, feta et Vinaigre de Xérès | ...

Quel assaisonnement apporter à des aubergines rôties et de la feta sans préparer une sauce supplémentaire ? Le Vinaigre de Xérès Maille est versé directement sur les aubergines encore chaudes,...

Aubergines rôties, feta et Vinaigre de Xérès | ...

Quel assaisonnement apporter à des aubergines rôties et de la feta sans préparer une sauce supplémentaire ? Le Vinaigre de Xérès Maille est versé directement sur les aubergines encore chaudes,...

Sandwich jambon de Bayonne sur pain au levain |...

Ce sandwich associe pain au levain, jambon de Bayonne, Ossau-Iraty, poivrons confits au miel et Mayonnaise Fine Maille. Le pain de caractère et les poivrons cuisinés donnent à cette recette...

Sandwich jambon de Bayonne sur pain au levain |...

Ce sandwich associe pain au levain, jambon de Bayonne, Ossau-Iraty, poivrons confits au miel et Mayonnaise Fine Maille. Le pain de caractère et les poivrons cuisinés donnent à cette recette...

Champignons sautés au Vinaigre de Xérès | Maille

Quel vinaigre utiliser pour donner plus de relief à des champignons sautés ? Le Vinaigre de Xérès Maille est ajouté après leur coloration, lorsque l’eau de végétation s’est évaporée, pour...

Champignons sautés au Vinaigre de Xérès | Maille

Quel vinaigre utiliser pour donner plus de relief à des champignons sautés ? Le Vinaigre de Xérès Maille est ajouté après leur coloration, lorsque l’eau de végétation s’est évaporée, pour...

Ravioles, beurre noisette et vinaigre de noix |...

Quel vinaigre utiliser pour équilibrer un beurre noisette aux champignons ? Comment équilibrer un beurre noisette servi avec des ravioles et des champignons ? Dans cette recette Chef Maille, le...

Ravioles, beurre noisette et vinaigre de noix |...

Quel vinaigre utiliser pour équilibrer un beurre noisette aux champignons ? Comment équilibrer un beurre noisette servi avec des ravioles et des champignons ? Dans cette recette Chef Maille, le...

Sandwich poulet, feta et Moutarde au Miel | Maille

Pour un déjeuner à emporter ou un pique-nique, ce sandwich associe poulet grillé, poivrons marinés, feta et Moutarde au Miel Maille. La crème de poivrons apporte l’onctuosité tandis que la...

Sandwich poulet, feta et Moutarde au Miel | Maille

Pour un déjeuner à emporter ou un pique-nique, ce sandwich associe poulet grillé, poivrons marinés, feta et Moutarde au Miel Maille. La crème de poivrons apporte l’onctuosité tandis que la...

Sandwich au poulpe, citron et mayonnaise | Maille

Cette recette associe poulpe snacké, brousse, persillade, roquette, citron et Mayonnaise Fins Gourmets Maille. Elle repose sur un équilibre entre chaleur et fraîcheur : poulpe servi chaud, fromage crémeux, végétal...

Sandwich au poulpe, citron et mayonnaise | Maille

Cette recette associe poulpe snacké, brousse, persillade, roquette, citron et Mayonnaise Fins Gourmets Maille. Elle repose sur un équilibre entre chaleur et fraîcheur : poulpe servi chaud, fromage crémeux, végétal...

Salade endives, poires, bleu au vinaigre de noi...

Quel vinaigre choisir pour une salade d’endives, poires et bleu ? Pour une salade d’endives facile à préparer mais plus travaillée qu’un simple assaisonnement, le vinaigre de noix Maille est...

Salade endives, poires, bleu au vinaigre de noi...

Quel vinaigre choisir pour une salade d’endives, poires et bleu ? Pour une salade d’endives facile à préparer mais plus travaillée qu’un simple assaisonnement, le vinaigre de noix Maille est...

Asperges rôties, parmesan et balsamique blanc |...

Quel assaisonnement choisir pour donner du relief à des asperges vertes rôties sans masquer leur caractère végétal ? Le concept associe asperges, parmesan, noisettes et Condiment balsamique blanc Maille pour...

Asperges rôties, parmesan et balsamique blanc |...

Quel assaisonnement choisir pour donner du relief à des asperges vertes rôties sans masquer leur caractère végétal ? Le concept associe asperges, parmesan, noisettes et Condiment balsamique blanc Maille pour...

Saint-Jacques et réduction de balsamique blanc ...

Quelle réduction servir avec des Saint-Jacques snackées ? Dans cette recette Chef Maille, le balsamique blanc est réduit jusqu’à une texture sirupeuse puis utilisé en finition avec des Saint-Jacques rapidement...

Saint-Jacques et réduction de balsamique blanc ...

Quelle réduction servir avec des Saint-Jacques snackées ? Dans cette recette Chef Maille, le balsamique blanc est réduit jusqu’à une texture sirupeuse puis utilisé en finition avec des Saint-Jacques rapidement...

Sandwich poulet grillé pour pique-nique | Maille

Ce sandwich provençal associe poulet mariné, légumes grillés, chèvre frais, pickles et Mayonnaise Fine Maille. Plusieurs éléments peuvent être préparés avant le montage, ce qui en fait une recette particulièrement...

Sandwich poulet grillé pour pique-nique | Maille

Ce sandwich provençal associe poulet mariné, légumes grillés, chèvre frais, pickles et Mayonnaise Fine Maille. Plusieurs éléments peuvent être préparés avant le montage, ce qui en fait une recette particulièrement...

Tartare de daurade au balsamique blanc | Maille

Quel assaisonnement choisir pour un tartare de daurade sans masquer la finesse du poisson ? Le Condiment balsamique blanc Maille est associé à l’huile d’olive et au citron vert, tandis...

Tartare de daurade au balsamique blanc | Maille

Quel assaisonnement choisir pour un tartare de daurade sans masquer la finesse du poisson ? Le Condiment balsamique blanc Maille est associé à l’huile d’olive et au citron vert, tandis...

Cerises rôties, burrata et Velours de Balsamiqu...

Quel balsamique associer à des cerises rôties et de la burrata ? Le concept réunit cerises, burrata et basilic autour d’une finition balsamique, avec un potentiel fort pour une assiette...

Cerises rôties, burrata et Velours de Balsamiqu...

Quel balsamique associer à des cerises rôties et de la burrata ? Le concept réunit cerises, burrata et basilic autour d’une finition balsamique, avec un potentiel fort pour une assiette...

Sandwich poulet croustillant et moutarde | Maille

La Moutarde L’Originale Maille est tartinée sur la baguette pour accompagner poulet pané, confit d’échalotes au balsamique, tomate et parmesan. Cette recette repose surtout sur les contrastes entre croustillant, fondant...

Sandwich poulet croustillant et moutarde | Maille

La Moutarde L’Originale Maille est tartinée sur la baguette pour accompagner poulet pané, confit d’échalotes au balsamique, tomate et parmesan. Cette recette repose surtout sur les contrastes entre croustillant, fondant...

Carpaccio d’artichaut au Velours de Balsamique ...

Quel balsamique choisir pour finir un carpaccio d’artichaut ? Le Velours de Vinaigre Balsamique de Modène Maille est ajouté au dernier moment sur les fines lamelles d’artichaut violet, avec parmesan,...

Carpaccio d’artichaut au Velours de Balsamique ...

Quel balsamique choisir pour finir un carpaccio d’artichaut ? Le Velours de Vinaigre Balsamique de Modène Maille est ajouté au dernier moment sur les fines lamelles d’artichaut violet, avec parmesan,...

Salade burrata, pêches et Vinaigrette Basilic |...

Quelle vinaigrette choisir pour une salade tomates-burrata ? La Vinaigrette Basilic Maille accompagne mâche, roquette, tomates et burrata, tandis que le Velours de Balsamique Maille intervient en finition. Les pêches...

Salade burrata, pêches et Vinaigrette Basilic |...

Quelle vinaigrette choisir pour une salade tomates-burrata ? La Vinaigrette Basilic Maille accompagne mâche, roquette, tomates et burrata, tandis que le Velours de Balsamique Maille intervient en finition. Les pêches...

Sandwich pesto et Moutarde à l’Ancienne | Maille

Comment apporter une touche française à un sandwich pesto-mozzarella ? Le pesto forme la base aromatique de ce sandwich végétarien, tandis que la Moutarde à l’Ancienne Maille apporte une texture...

Sandwich pesto et Moutarde à l’Ancienne | Maille

Comment apporter une touche française à un sandwich pesto-mozzarella ? Le pesto forme la base aromatique de ce sandwich végétarien, tandis que la Moutarde à l’Ancienne Maille apporte une texture...

Tartinade chèvre-poivron à la moutarde | Maille

Comment donner plus de goût à un sandwich végétarien ? Dans un sandwich végétarien, la tartinade joue un rôle essentiel pour apporter de l’onctuosité et du caractère. Ici, la Moutarde à...

Tartinade chèvre-poivron à la moutarde | Maille

Comment donner plus de goût à un sandwich végétarien ? Dans un sandwich végétarien, la tartinade joue un rôle essentiel pour apporter de l’onctuosité et du caractère. Ici, la Moutarde à...

Fraises marinées au balsamique et sorbet basilic

Comment mariner des fraises au balsamique pour un dessert ? Comment utiliser le balsamique avec des fraises autrement qu’en simple filet au moment de servir ? Ici, les fruits marinent...

Fraises marinées au balsamique et sorbet basilic

Comment mariner des fraises au balsamique pour un dessert ? Comment utiliser le balsamique avec des fraises autrement qu’en simple filet au moment de servir ? Ici, les fruits marinent...

Carpaccio de champignons, parmesan et noix au v...

Découvrez une recette de carpaccio de champignons crus au parmesan, noix et Vinaigre de Vin Blanc aux Noix Maille. Une entrée fraîche, élégante et sans cuisson, où un assaisonnement délicat...

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Découvrez une recette de carpaccio de champignons crus au parmesan, noix et Vinaigre de Vin Blanc aux Noix Maille. Une entrée fraîche, élégante et sans cuisson, où un assaisonnement délicat...

Sandwich magret fumé et Moutarde au Miel | Maille

Magret fumé, fromage frais, roquette et Moutarde au Miel Maille : un sandwich raffiné sans cuisson prêt en 10 minutes.

Sandwich magret fumé et Moutarde au Miel | Maille

Magret fumé, fromage frais, roquette et Moutarde au Miel Maille : un sandwich raffiné sans cuisson prêt en 10 minutes.

Bagel poulet & poire à la Moutarde au Miel Maille

Les Sandwichs Signatures d'El Piex Maison Maille a invité le chef El Piex pour un défi inédit: imaginer les sandwichs signatures de trois créateurs en s'inspirant de leur personnalité et...

Bagel poulet & poire à la Moutarde au Miel Maille

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Baguette œuf gourmet à la Mayonnaise Fins Gourm...

Les Sandwichs Signatures d'El Piex La Maison Maille a invité le chef El Piex pour un défi inédit : imaginer les sandwichs signatures de trois créateurs, en s'inspirant de leur...

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Les Sandwichs Signatures d'El Piex La Maison Maille a invité le chef El Piex pour un défi inédit : imaginer les sandwichs signatures de trois créateurs, en s'inspirant de leur...

Focaccia relevée & légumes grillés à la Moutard...

Les Sandwichs Signatures d'El Piex Maison Maille a invité le chef El Piex pour un défi inédit: imaginer les sandwichs signatures de trois créateurs en s'inspirant de leur personnalité et...

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Le Crab’ Roll à la Mayonnaise Fine

Sandwich iodé au crabe, pomelos et avocat, relevé de citron et de piment d’Espelette.Ce roll associe la fraicheur marine de la chair de crabe, l’acidité fruitée des agrumes, et l’onctuosité...

Le Crab’ Roll à la Mayonnaise Fine

Sandwich iodé au crabe, pomelos et avocat, relevé de citron et de piment d’Espelette.Ce roll associe la fraicheur marine de la chair de crabe, l’acidité fruitée des agrumes, et l’onctuosité...

Le Comte de Sandwich à la Moutarde L'Originale

Un club sandwich rustique et raffiné à la fois, où le goût prononcé du comté affiné et du jambon ibérique rencontre la force subtile de la moutarde L’Originale Maille. Une...

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Un club sandwich rustique et raffiné à la fois, où le goût prononcé du comté affiné et du jambon ibérique rencontre la force subtile de la moutarde L’Originale Maille. Une...

Les Tartines Royales à la Moutarde au Miel

Des tartines gourmandes aux saveurs sucrées-salées, où la fraicheur du chèvre rencontre le croquant acidulé de la pomme Granny Smith et de la pistache, le tout relevé par la douceur...

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Des tartines gourmandes aux saveurs sucrées-salées, où la fraicheur du chèvre rencontre le croquant acidulé de la pomme Granny Smith et de la pistache, le tout relevé par la douceur...

Le Bel-Gueule au saumon et à la Mayonnaise Fins...

Bagel nordique au saumon gravlax, concombre croquant et pickles maison. Un bagel généreux et plein de fraîcheur, associant le fondant du saumon gravlax, le croquant du concombre et l’acidité subtile...

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Bagel nordique au saumon gravlax, concombre croquant et pickles maison. Un bagel généreux et plein de fraîcheur, associant le fondant du saumon gravlax, le croquant du concombre et l’acidité subtile...

Le Sandwich Poulet Signature à la Mayonnaise Fine

Un sandwich frais et savoureux où le fondant de l’avocat et la fraîcheur du concombre viennent sublimer la volaille rôtie. La mayonnaise Fine Maille et une vinaigrette délicate apportent une...

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Un sandwich frais et savoureux où le fondant de l’avocat et la fraîcheur du concombre viennent sublimer la volaille rôtie. La mayonnaise Fine Maille et une vinaigrette délicate apportent une...

Le Hot Duck à la Moutarde au Miel

Redécouvrez le hot-dog dans une version gourmande et raffinée avec ce Hot-Duck, où la tendreté du canard confit se mêle aux notes sucrées et acidulées du miel et du confit...

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Gnocchis de Potiron & sauce au Parmigiano Reggi...

Adorée des enfants, cette recette familiale simple enchantera petits et grands ! Préparez de délicieux gnocchis de potiron faits maison, magnifiés par la sauce au Parmigiano Reggiano Maille.

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Adorée des enfants, cette recette familiale simple enchantera petits et grands ! Préparez de délicieux gnocchis de potiron faits maison, magnifiés par la sauce au Parmigiano Reggiano Maille.

Légumes d'hiver rôtis & sauce bourguignonne Maille

Vivez une explosion de saveurs et de couleurs en réalisant, chez vous, cette recette de légumes d’hiver rôtis, relevée par la sauce bourguignonne Maille.

Légumes d'hiver rôtis & sauce bourguignonne Maille

Vivez une explosion de saveurs et de couleurs en réalisant, chez vous, cette recette de légumes d’hiver rôtis, relevée par la sauce bourguignonne Maille.